Traveler 12/2026
Wydanie pojedyncze
BLISKI DALEKI WSCHÓD
„Sadzimy to, co jemy, i jemy to, co sadzimy” – słyszę w ukrytym wśród kanałów Bangkoku Poomjai Garden. Na trzech hektarach bujnej tropikalnej zieleni kryje się kameralna przystań z restauracją i warsztatami gotowania. Właśnie tutaj uczę się robić pad thaia, jedno z moich ulubionych azjatyckich dań. To moje nowe odkrycie, ale w Bangkoku o nie nietrudno. Stolica Tajlandii ma wiele twarzy, od luksusowych hoteli i eleganckich domów towarowych po restauracje z gwiazdkami Michelina czy atrakcje takie jak King Power Mahanakhon, na którego 78. piętrze znajduje się Mahanakhon SkyWalk. Tu przy muzyce DJ-a można z drinkiem czekać na zachód słońca i podziwiać panoramę Bangkoku, z setkami drapaczy chmur, wśród których błyszczą niezliczone bogato zdobione pałace i świątynie. Jednak zawsze wcześniej czy później trafiam na stare miasto – na pulsującą energią Khao San Road, do legendarnego zagłębia backpackerów, na masaż i mango sticky rice. Albo do wibrującego kolorami Chinatown. Tutaj w oparach dymu z setek patelni, w rytmie bębnów paradują smoki, jak podczas festiwalu wegetariańskiego. W takich chwilach przestaję się dziwić wyznaniu May, znajomej z Bangkoku, że jest zbyt leniwa, by gotować. Sama też bym przestała, gdybym mogła jeść potrawy tak genialne i za tak niewielkie pieniądze. A potem warto ruszyć poza Bangkok, który jest bramą do innych atrakcji Tajlandii. A że od października mamy tam bezpośrednie loty, nie ma na co czekać.